1980年ワイン情報必見！【プラチナワイン】
人とは違うちょっとサプライズな贈り物はいかがですか？
プラチナワインでは1980年のヴィンテージワインを各種取り揃えています。
木箱に入った古いヴィンテージワインは素敵な贈り物です。
当日欲しい方は電話連絡の上、ご来店購入いただけます（日曜祝日定休日）
有限会社デリバリーワイン
〒108-0071 東京都港区白金台2-7-1
TEL：03-5913-8046
http://www.delivery-wine.com/1980/
ギフトにはもらって嬉しいロマネコンティ【デリバリーワイン】
世界中でもっとも高価なワインといえばロマネコンティ
プラチナワインではロマネコンティ年のヴィンテージワインを各種取り揃えています。
木箱に入った古いヴィンテージワインは素敵な贈り物です。
当日欲しい方は電話連絡の上、ご来店購入いただけます（日曜祝日定休日）
有限会社デリバリーワイン
〒108-0071 東京都港区白金台2-7-1
TEL：03-5913-8046
http://www.plutinumwine.com/
シモンシッヒ・シャルドネ
シモンシッヒ シャルドネ
ついにパーカー９２点！
2009はかなり美味しいので販売します
かなりオススメです！
モンラッシェ系高級シャルドネ
南アフリカの最優秀生産者！
しかもお値段値下げ！！
1,720円（1,806円税込）
シモンシッヒ シャルドネ ２００９
（南アフリカ シャルドネ１００％ 白ワイン）
※２００９年よりスクリューキャップ
特別価格 1,720円（1,806円税込）
いつも販売するわけではないんです！
こんにちは、デリバリーワインの酒井です。
弊社で約１０年前から販売していて大人気のシモンシッヒ・シャルドネ
こんがりトースト香としっかりとした樽香、ボリュームのある果実味、それでいて新世界のどぎつさがない上品な味わいはまるで高級なワイン、「モンラッシェ」を思わせるようなニュアンスを持っていてリピーターも大変多いワインです。
しかし、デリバリーワインでは毎年販売しているわけではありません。
実は昨年２００８年ヴィンテージを試飲した際、「これはちょっと違うかな？」という印象を受けたので弊社では販売をしませんでした。（あくまでも私個人の意見です）
売れ筋商品だったので、とても残念でしたが、デリバリーワインのメルマガのコンセプトは「自分でお金を払っても買いたいワインをおすすめする」ですので、違うと思ったら売る必要はないのです。
２００９年は売る必要 ありっ！！
今回試飲用に取り寄せたこの シモンシッヒ・シャルドネ２００９ は口に含んだ瞬間にこれは絶対に売らなければいけないワインだと納得させられました。
シモンシッヒ・シャルドネの良いところ、「トーストの香り」「上品な樽香」そして、「ボリュームがあり、バランスの良い果実味あふれるパワフルな味わい」を兼ね備えた素晴らしいヴィンテージであることに間違いはありません。
樽香・パワフル白が苦手な人も絶賛
弊社スタッフには樽の利いた新世界の白ワインが苦手な人もいるのですが、そのスタッフでさえも 「これは美味しいですね・・・」と納得の様子。
樽をうまく使うとはこういう事なのかと勉強させられるワインでした。
パーカーも９２点で採点
（メーカーさんからのご案内資料より）
ロバート・パーカーのコメント
『全体の70％をフレンチオークの樽で熟成していることから、2009年のシャルドネは美しい輪郭と、ほのかに新樽のニュアンスを持ったブルゴーニュワインのようなブーケを備えている。
朝から幸せ気分♪
こんにちは、デリバリーワインの太田です。
デリバリーワインが10年以上取り扱ってきている、リピート率、売れ筋、NO.1白ワイン、南アフリカワインの「シモンシッヒ シャルドネ ２００９」が、ロバート・パーカー92点を獲得したというニュースが飛び込んできました！
早速取り寄せ、０９ヴィンテージを試飲！
毎年毎年ヴィンテージが変わるごとに味わいを見て、「これはお買得！」と思うヴィンテージのみを取り上げておりますが、さすが０９ヴィンテージはパーカーもお墨付きでとっても美味しい！
スタッフ全員一致で「朝から美味しいワイン飲めて幸せだねぇ♪」とほのぼのした雰囲気になっちゃいました！！
こんがりトースト、しっかり樽香
まるで上質ブルゴーニュ！
まず、グラスから香る上質な樽香！
こんがりトーストの香ばしさ、ナッティでしっかりついた樽香は、たっぷり熟した果実味に溶け込んでいます。
０９年は、くっきりと厚みのある果実味がありながら、繊細でクリーンな酸もたっぷり存在して、とってもバランスがよくエレガント。
しかっりとした骨格で味わい豊か。レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の香りが華やかに伸びやかに広がっていきます。アフターに香るバニラ香はとっても柔らかく滑らかに舌の上で溶けていきます♪
ヴィンテージによりイメージが変わりますが、「０９年はモンラッシェ系かな！」なんて話が飛び交います。
南アフリカのワインもここまで綺麗に仕上がると、ブラインドで飲んだら予想もつきません。ブルゴーニュを連想させる上質感を感じます。
価格以上の価値！
とにかく絶賛なのはコストパフォーマンスの高さ。
味わいは常に上質で、世界的評価もぐんぐん上がってきているのに、価格は変わらず千円台！
これだけバランスよく、華やかでふくよかな味わいのものは、この価格ではなかなか見つけられないもの。 飲む度に「やっぱり美味しい～♪」と笑顔がこぼれます。
注目のプレミアムワイン産地 南アフリカ
ご存知でしょうか？南アフリカは、ワイン界ではちょっとしたブームとなっている、注目の産地です。
もともと南アフリカは地中海性気候でワイン造りには最適の地域にあたります。実は300年以上の歴史を持つワイナリーも存在し、ワイン造りの土壌は整っていました。アパルトヘイト廃止と共に海外輸出されるようになり、一気に世の中に知れ渡ったのです。
ここ数年ではフランスを始めとするヨーロッパの銘生産者達がそのテロワールに目をつけて、次々と進出するなど、ちょっとしたブームを巻き起こしています。
その影響もあり、いわゆるボルドータイプの赤ワインや、ブルゴーニュスタイルの高級シャルドネのような、プレミアム・ワインが注目を浴びています。
（拡大）
南アの頂点に！最優秀・生産者
醸造アシスタントのデビーバーデンさんは本当に情熱を持った方で、2005年には南アフリカ・女性ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞、メキメキと腕を磨き、ワインの質を向上させています。
ワイナリー自身も２００４年、２００６年、ワインメーカーズ・チョイス・アワードの最高賞「ダイヤモンド賞」を受賞しました。このコンクールは南アフリカのワイン関係者が集まり、自国で最も優れているワイナリーを選ぶという趣旨の元行われます。
全ての南アフリカのワイナリーから 決勝に選ばれたのは６社。そして最終的にトップに選ばれたのが この「シモンシッヒ」なのです！これは本当にすごいことですね。 地元の信頼も厚いことが伝わってきます。
「南アフリカワインガイド2009」では最高賞をダブル受賞しています。
赤も好評！！
受賞、受賞の嵐！！
南アフリカの「正統派！ボルドーブレンド」
2,780円（2,919円税込）
濃く、パワフルな口当たり
また、シュナン・ブランをはじめとする比較的気軽に楽しめる品種がほとんどだった南アフリカで、高級品種のシャルドネの商品化に初めて成功したのもシモンシッヒが初めてです。
クロ・サンテミリオン
クロ・サンテミリオン・フィリップ
代表酒井、久々の『運命的出会い』！
「本物のボルドーを見つけた！
絶対売りたい！」
歴史あるサンテミリオンの古木から
造られるしっとり深みのある香りと味わい
2,820円（2,961円税込）
シャトー・クロ・サンテミリオン・フィリップ グランクリュ ２００６
（フランス／ボルドー、メルロー100％、赤ワイン）
2,820円（2,961円税込）
代表酒井、久々の『運命的出会い』！
「ずば抜けて旨い！絶対売りたい！」
先日久々に弊社代表と共にバリューボルドー100選の試飲会に参加してきました。
「まずは別行動をして、気に入ったワインがあったら電話しよう。」
そう言って別れ数分後、酒井から電話がありました。
「太田さん、今すぐ～番ブースに来て！！！最高に旨いワイン見つけちゃったよ！」
酒井と言えば、動物の勘が冴えているとでも言いましょうか、とっても美味しいワインと、運命的な出会いをする事が稀にあるんです。
そんな酒井が何百ものワインが並ぶ中で、
「ずば抜けて旨い！絶対売りたい！」
とハイテンションで電話をかけてきたのですから、「これは間違いない！」とその時点で確信してしまいました。
「大事にご紹介いただける方だけにお譲りしたいんです」
ブースに着くと、人の良さそうな親子（母と息子）が二人でブースに立っていました。聞くと和歌山の小さな家族経営の輸入業者さんだと言います。
「素晴らしい生産者さんの美味しいワインを、丁寧に日本の皆さんにご紹介したい」
そうおっしゃる奥様は、一人一人の生産者さんとの出会い、ワインの美味しさを丁寧に丁寧に説明してくださいました。
このクロサンテミリオンは、数ある輸入ワインの中でも最も心入れの強いワインで、大事に大事にご紹介してきたのだそう。
「大事にご紹介いただける方だけにお譲りしたいんです」
そうおっしゃっていました。そんなにも想われているワインは幸せものですね♪
デリバリーワインの情熱も伝わり、いよいよ入荷！
私も酒井もすっかり気に入って、「このワインを是非デリバリーワインで紹介させて欲しい」という気持ちが高まりました。
そしてその後、輸入元さんにそんなデリバリーワインの情熱をお伝えし、取り扱いをさせていただける事になりました！
お取り扱いが決まり、資料を戴けるかとお伺いすると、なんと手書きのお手紙つきの写真や資料を送ってきてくださいました！
熱い！この想い！素敵過ぎる！本当にワインが、生産者さんたちの事が、好きなんだな～とほっこりした気分になりました。
大事に大事にご紹介させていただきます！！！
しっとり、深みのある、
サンテミリオン特有のメルローの味わい
味わいは文句なしの美味しさで、正直私もその日頂いた
１００種類以上のボルドーワインの中でもずば抜けて美味しくてバランスが良いワインだと思いました！
最近のボルドーは正直、飲みやすくライトに仕上がりすぎているというか、個性がないと言うか、少し物足りなさを感じる事が多かったのですが、
このワインは、昔ながらのサンテミリオンの美味しさと言いますか、
しっとり、深みのある、サンテミリオン特有のメルローの味わいがにじみ出ていて、ほっと落ち着く味なのです。
２００６年は２００７年に比べ、より味わいにまとまりが合って今がまさに飲み頃。
完熟した果実味がたっぷり。まろやかな口当たりで、こなれたタンニンが柔らかに広がり重厚感のある味わい。
チョコレートやヴァニラの甘い香りが漂い、渋みや酸味は果実にしっかり溶け込んで、メルローらしい土臭さやミネラル・鉄分などを感じる事が出来、非常にバランスがよいのです！
家族経営、年間生産量ごく僅か！
資料を取り寄せてみると、
★『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・ フランス』 最高評価の5つ星獲得
★アキテーヌ・コンクール、マコン・コンクール他、数々のコンクールで金賞・銀賞を受賞
★有名ワイン評価誌『ゴーミヨ』 『ギッド・アシェット』、『ワインスペクテイター』等で高得点
（80点後半から、90点台）
と、フランス現地では既に高く評価されており、雑誌や本でも取り上げられている生産者さん。
ところがこのワイン、なんと言っても生産量が極僅か！日本への輸入はここ数年でも、今回お取引開始させていただいた和歌山の輸入業者さんの所のみ！長年のお付き合いと信頼関係で成り立っているお取り扱いなのだそうです。
畑の大きさは、シャトー全体で、8ヘクタール以下（このクロ・サンテミリオンの対象面積は、4.8ヘクタール）。
畑の管理からワインの生産まで、手造りで丁寧に作業。４人家族、現在は主に息子さんが畑仕事をし、娘さん（サンドリーヌ女史）がワイン醸造に関わり、お母さまが営業を担当。ドクターであるお父さん以外でワインを造っています。
サンドリーヌ女史はボルドー大学で醸造学を学び、女性ならではのきめ細やかな優しいワインを生み出します。
古くから使っている木製のプレス器は、他の地方からも譲ってほしいとの希望が多いほど稀少な器械で、２～３日かけてゆっくり下から上へプレスするため余分な物は除かれます。→
発酵は外温の変化をうけにくいセメントタンクとステンレスタンクを使い分け、熟成の木樽はエレガントで柔らかいワインを醸すためにスペインのものを使用しているといいます。↓
↓ラベル貼りも小規模！
アンジェリュスのすぐ近く！
粘土質と石灰質の絶妙なテロワール！
樹齢６０年～１００年の古木
このシャトー・クロサンテミリオン、サンテミリオンで最も有名なシャトーの１つである、『シャトー・グランメイヌ』や『シャトー・アンジェリュス』を西に進んでまもなくの好立地に構えています。
粘土石灰質土壌は、最もサンテミリオンらしい土壌で、粘土質ならではのトロトロした滑らかなメルローの果実味を持ちつつ、石灰質ならではのミネラル感や複雑性を持ち合わせます。
樹齢６０年～１００年の古木から吸収される養分は、しっかり果実に凝縮され、複雑みのある一体感のある味わいを生み出します。
ルー・デュモンLou Dumont 仲田晃司 「天地人」
ルーデュモン Lou Dumont 仲田晃司
「天地人」
本格ブルゴーニュ
赤白泡３本セット！
ルー・デュモン創業10周年限定ワイン
「ファミーユ」が入ったお買得なセット！
ルー・デュモン仲田晃司「天地人」
本格ブルゴーニュ赤白泡３本セット！
7,580円（7,959円税込）
（２）ルーデュモン ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ ２００８
（３）ルーデュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン
デリバリーワインの太田です。
先日ご案内しましたルー・デュモン創業10周年限定ワイン「ルーデュモン ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ ２００８」かなりご好評頂いています！
今回その限定キュヴェ「ファミーユ」を入れて、ルー・デュモン仲田晃司さんの造る本格ブルゴーニュの赤白泡お手軽３本セットを作りました！
（１）ルーデュモン ブルゴーニュ ルージュ ２００８
すっかりお馴染みになりました『天地人』ラベルのブルピノ。中身は20％がACジュヴレ・シャンベルタン、フィサン、サントネをブレンド。非常に複雑で飲み応えがあるのだけれど、1本気がついたら空いてしまっている飲み心地の良さもある赤。こういう赤は常に常備しておきたくなります。
（２）ルーデュモン ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ファミーユ ２００８
長女のレアちゃん作、奥様のジェ・ファさんの絵がラベルに貼られた記念ワイン。中身はACヴィレ・クレッセだというだけあってステンレスタンクのシンプルな造りですが、マコンの果実みやふくよかさ、旨みも感じます。
（３）ルーデュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン
繊細でフレッシュなクレマン！去年ソウルで開かれたG20（主要20カ国・地域）首脳会議の際、世界の企業のトップ100人以上が集まるビジネスサミットの夕食会で、このクレマンが採用されたそうです！シャルドネのみから造られるミネラル感溢れる、バランス・キレの良いスパークリングワインです。
そして改めて・・・
仲田晃司さんをご紹介！
日本人が世界で頑張っていると思うと本当に応援したくなりますね。でもそんな理由以前に、ルー・デュモンのワインはどれも優しくてバランスが良くて、とっても美味しいからお薦めなんです。
「何杯でも飲みたくなる、いつのまにか１本空いている、エレガントなワイン」
を造る事が仲田さんのモットー。
「天地人」のラベルの由来にもある「人」については、
「造る人、売る人、飲む人。すべての「人」に対する感謝の意味がある」
と。真っすぐで情熱的な生産者、仲田晃司さん。これからも応援してます！
★★★★★ご注文はこちらから★★★★★
ルーデュモン
オリヴィエ・メルラン マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ・ブラン ２００８
オリヴィエ・メルラン
「リッチで甘～い」余韻
大ぶりグラスに入れれば
高級ワインに引けをとらない味わい
ワイン会でも反響NO１！
値段を聞いて、皆さん驚きの表情！
「安い！」と絶賛！
オリヴィエ・メルラン
マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ・ブラン ２００８
希望小売価格 2,700円 (2,835円税込）
特別販売価格 （20％ＯＦＦ） 2,160円（2,268円税込）
☆☆☆ テイスティングコメント ☆☆☆
光沢感のある黄金色。
桃のコンポート、洋ナシ、パイナップルなどの熟れた果実香、そしてヘーゼルナッツや甘いクルミの香りがふわり。
口に含むと、シロップのように甘く、きめ細かい、クリーミーで柔らかな口当たり。
ぐわ～っと押し寄せる果実み。豊かで丸みがあり、充実したアタック。リッチで余韻も長く、滑らか。
アフターはオイリーで、蜂蜜の甘い香りやナッティなコク、かすかに栗のロースト香を感じ、そして豊富なミネラルが味わいを引き締め、バランスを整えます。
魚介のブイヤベース。ブイヤベースの残り汁で作った濃厚リゾットと。魚介や鶏肉などに、海老の香りと濃厚な味がしっかり出たアメリケーヌソースをかけて、などなど。
リッチな味わいのお料理にも合いそうです。
（2011年4月 太田テイスティング）
【オリヴィエ・メルラン】
Domaine Olivier Merlin
公式ホームページ：http://www.merlin-vins.com/fr/
（以下輸入元資料）
オリヴィエ・メールラン氏は、ジュラとカリフォルニアで各2年間ワイン造りに携わった後、1987年にマコネ地区でも最良のテロワールの一つと言われているラ・ロシュ・ヴィヌーズ(ワインの湧き出る岩の意)村の中腹に位置するドメーヌを購入。
以前のドメーヌのオーナーであったルネ・ガイヤール氏は、手作業で丹念に畑を手入れし、白・赤ともヴィニフィケーションを樽で行い、全量をドメーヌで瓶詰めしていました。メールラン氏もこれに倣ったワイン造りを行い、ドメーヌに飛躍的躍進をもたらし、ここ数年でトップ・クラスの評価を得るようになりました。
畑での葡萄栽培については、化学肥料・除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕します。斜面は風が比較的強く害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布する必要もありません。
100% 手摘み。
8ha (Macon 6.5ha, Saint Veran 1.5ha)。その他は長期間の契約栽培。
収穫は全て丁寧に手摘みで行いますが、その際、葡萄は完熟し、健全なもののみを選別します。醗酵前に葡萄の実に傷を付けないために小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで果実を再度選別した後、素早く醗酵タンクに入れ醗酵させます。
赤は100%除梗。完全なマロラクティック醗酵、コラージュをせず、ノン・フィルタレーションまたは最低限のフィルタレーションで瓶詰めします。赤は開放大木樽で醗酵。白は基本的に小樽でアルコール・マロラクティック醗酵を行います。
畑は標高230～280mに位置し、石灰質粘土土壌。
様々なワインについての情報をお届けいたします。
by dwine01
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イラスト：まるめな